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        蒸汽加熱夾層鍋

        蒸汽加熱夾層鍋

        名稱:蒸汽加熱夾層鍋
        詳細信息 :

           蒸汽夾層鍋用途

            蒸汽夾層鍋又名夾層蒸汽鍋、夾層鍋。蒸汽夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,更是備受餡料醬生產業、肉制品熟食業、調味品業等加工業的青睞,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。 

        蒸汽夾層鍋分類

        1、按結構形式分為:可傾式蒸汽夾層鍋、立式蒸汽夾層鍋結構

        2、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設備。

        蒸汽夾層鍋結構

        蒸汽夾層鍋主要由鍋體和可傾架組成;鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層通入蒸汽加熱

        (a) 內鍋體不銹鋼(SUS304/SUS316L)

        (b) 內外鍋體全不銹鋼(SUS304/SUS316L)

          蒸汽夾層鍋特點
            1、加熱   蒸汽夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源,夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
            2、安全方便    夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥或電控箱,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。


          夾層鍋技術參數
        公稱容積
        50
        100
        200
        300
        400
        500
        600
        800
        1000
        口徑(mm)
        Φ600
        Φ700
        Φ800
        Φ900
        Φ1000
        Φ1100
        Φ1200
        Φ1300
        Φ1400
        鍋深(mm)
        400
        450
        530
        630
        680
        730
        780
        830
        900
        傳熱面積(m2)
        0.45
        0.58
        1.12
        1.42
        1.75
        2
        2.3
        3.2
        3.9
        接口尺寸
        蒸汽管
        3/4”
        1”
        2”
        冷凝水管
        3/4”
        1”
        夾層工作壓力
        ≤0.09Mpa(可根據客戶使用情況進行調整設計)
        攪拌速度
        36 r/min(可根據客戶使用情況進行調整設計)
        攪拌功率(Kw)
        0.55
        0.55
        0.75
        1.1
        1.1
        1.5
        1.5
        2.2
        2.2
         

        注:

        1、圖表中的攪拌功率為標準配置,如客戶另有要求,請提出。

        2、夾層工作壓力≤0.09Mpa,如客戶有特殊要求可按要求定做。

        3、夾層鍋選型需提供的工藝參數:物料性質、工作壓力、工作溫度、特殊要求等。


        蒸汽夾層鍋結構示意圖
        蒸汽夾層鍋結構圖



        注:上面的夾層鍋示意圖都屬于常規型示意圖,如有特殊要求請提出 !




        蒸汽式可傾夾層鍋

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